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Le projet ACV – Brasseurs & Vignerons
Le projet ACV – brasseurs et vignobles a permis à 3 vignobles et à 3 microbrasseries québécois de réaliser une analyse de cycle de vie de leurs produits et un bilan annuel de leurs émissions de gaz à effet de serre. Ce bilan incluait les émissions directes et indirectes des brasseurs et vignobles, afin d'identifier l’ensemble de leurs impacts.
Les résultats de l’analyse et du bilan ont permis aux entreprises de réaliser différents scénarios de réduction de leurs émissions chiffrées.
L’ACCOMPAGNEMENT A PERMIS:
La mise en pratique des principes d'économie circulaire
L’utilisation de l’outil ACV-BGES de manière autonome pour
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Mesurer les GES annuels de l’organisation
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Mesurer les dommages de la fabrication d’un produit spécifique;
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Scénariser différentes alternatives permettant de réduire les impacts.
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